Una palabra previa: No existe una escala de medicion para lo que voy a tratar de describir (no que yo conozca al menos), asi que basado en mi experiencia (es decir de modo subjetivo) vamos a llamar 100% de energia a sentirse como "Soy invencible, tengo tiempo y ganas de hacer cosas! AHORA MISMO!"; 80% y para arriba seria "estar en la zona, pero sin sentirse como maniaco"; de 30% para arriba es algo como "me siento bien, pero sin que sea la gran cosa"; de 30% para abajo es "tengo hueva"; y de 10% para abajo es "tengo sueño" con -30% siendo algo como "si no encuentro donde acostarme en los proximos 15 segundos, voy a quedarme dormido sin importar en donde este" por arriba de 0 aun si hay sueño es soportable.
El analisis se va a hacer en base a lo que considero promedio, siempre hay dias mejores y dias peores. Ah, y una cosa mas... Mis graficas no son perfectas... solo pretenden ser un medio de apoyo para lo que explico.
Ok, ahora un poco de background sobre la alimentacion: Cuando yo era mas chico, mi padre trabajaba hasta tarde... bueno, sigue trabajando hasta tarde, pero eso no es importante para esta historia. Mi madre se dedicaba al transporte escolar privado. El resultado: llegaba a mi casa en la tarde como a las 2 pm y a esa hora comiamos (a veces un poco mas tarde), cenabamos a las 8 o 9 algo ligero y a las 2 o 3 am que llegaba mi padre cenabamos otra vez, pero como si fuese comida completa (sopa, pasta, carne y ensalada, por ejemplo). Por cierto que nunca aprendi a desayunar. mi madre no desayuna, mi padre no desayuna y yo estaba muy ocupado durmiendo lo mas posible como para malgastar mi tiempo masticando. Siempre he sido de buen diente (que como basto y suficiente) y no muy melindroso para la comida. Pocas cosas no me gustan (higado, palmitos, hongos portobello)... de hecho algunas de las que no me gustaban ya me gustan (e.g. no comia mole hasta... bueno, lo que no haria uno por una mujer).
Suficiente. Empecemos con el analisis:
=Monofasico=
Mi horario de comida era pues algo como esto: Mi primera comida era a veces un tentenpie como por ahi de las 11-12 cuando mi estomago despertaba (algun pan dulce o algo, nunca he sido fan de los cheetos, doritos o similar) o en su defecto, la comida a las 1 pm (el cambio de horario ocasionado por mi horario en el trabajo). Luego la cena a las 6-7 pm (una vez mas el trabajo) y al final, otra comida a las 12-1 am.
Noten como en la grafica, tras las comidas fuertes hay un leve aumento en la energia, pero depues, cuando viene la digestion... bueno es otra historia. En cambio, despues de la cena, el aumento de energia viene sin consecuencias.
Bien, no puedo decir que mi vida haya sido muy buena despues de ver este cuadro... solo me sentia energico en 2 momentos del dia: despues de las 11 (y eso a veces) y una vez que se pone el sol y hasta la 1.30 am (y eso a veces... algunas veces hasta las 5 am cuando volvia a salir).
=Bifasico=
Mis habitos alimenticios siguieron igual durante la primera semana. Ya se que parece que mejora pero fijense bien... en realidad tuve menos energia que antes. Claro, eran tiempos de adaptacion y todo eso, pero... cuando menos era un poco mas constante la energia.
Segunda semana... Hey, cuando menos ya no despierto con tanto sueño... ya estoy considerando incluir un desayuno. Esto ayuda en las mañanas. Despues de la comida sigue habiendo un descenso de la energia bastante fuerte, pero ya no provoca somnolencia... solo hueva. Tambien esta cayendo muy rapido mi energia tras la cena de las 12-1 am.
Ahora, chequen lo que ha pasado estas ultimas dos semanas:
La energia es mucho mas constante, hay cuando menos 2 momentos del dia donde me siento "en la zona" y uno de ellos es en horas de trabajo! eso es bueno no?
Noten que en ningun momento del dia caigo en el punto donde "Necesite" dormir, aunque si llego a tener sueño y bastante cuando pasan de las 3.00 am.
Otra cosa importante es que me despierto sientiendome bien! es una gran mejora con respecto a las otras semanas... y cuando lo comparo con mi estilo de vida anterior... hay un mundo de diferencia. Ahora, no quiero que se vayan con la finta y piensen que esto de dormir bifasico es la panacea y que puede curar todos los problemas del mundo. La realidad es que gran parte de la mejora en mi calidad de vida puede estar directamente relacionada con que ya tengo un horario. Antes de este proyecto (como he repetido en numerosas ocasiones) mi modus vivendi era bastante... erratico. Claro que eso tenia que tener un impacto en mi vida... solo que nunca me importo, nunca me di cuenta o nunca me afecto demasiado...
En el aspecto alimenticio, estos son los cambios que he notado:
Desde luego, el mayor de todos, es que siento necesidad de desayunar. Veo 2 explicaciones: una, los requerimientos energeticos de mi cuerpo son mayores porque paso mas tiempo activo, o dos, mi cuerpo se autoconvence que me estoy quedando despierto y por eso me pide desayunar (no dormir era la unica ocasion donde desayunaba antes, en algun momento lo he dicho) .
Seguido de ese, el cambio mas importante es que estoy comiendo menos cantidad. Supongo que es un ajuste... podria significar que sigo necesitando mas o menos el mismo aporte calorico que antes (desmintiendo de paso uno de los puntos sugeridos en el parrafo anterior) pero que necesito el ingreso de calorias de modo constante y no en 2 golpes como antes.
Tambien he notado que mi cena fuerte y mi cena ligera han intercambado lugares... probablemente por la necesidad de tener ese tiempo extra para digerir bien antes de dormirme y asi usar el 100% del tiempo de sueño para descansar y no para convertir comida en energia.
En resumen, como menos pero mas seguido y mi horario de comidas ahora es: desauyno, comida, cena y tentempie...
Bueno, pues ahi lo tienen, saquen conclusiones ustedes mismos.
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